गुड़ का शरबत गर्मियों में पेट के लिए कई प्रकार से फायदेमंद माना जाता है. गजब की बात का ये है कि इसे बनाना बेहद आसान है और आप इसे बनाकर अपने फ्रिज में स्टोर भी कर सकते हैं। दरअसल गुड़ का शरबत पीना, शरीर में तापमान को बैलेंस करने का एक तरीका हो सकता है. इसके अलावा गर्मियों में पेट की समस्या भी ज्यादा बढ़ जाती है, जिसमें कि इस शरबत का सेवन कई प्रकार से फायदेमंद है. साथ ही गर्मियों में गुड़ का शरबत पीने के और भी कई फायदे हैं, पर उससे पहले गुड़ का शरबत बनाने की विधि जानते हैं.
गुड़ का शरबत बनाने की विधि
गुड़ का शरबत बनाने के लिए एक जग में पानी लीजिए. अब इसमें गुड़ को भिगोकर अच्छी तरह मिलाएं. जब गुड़ घुल जाए तो इसे छलनी से छान लें. कोशिश करें कि दो बार छान लें. अब इसमें तुलसी के बीज को 5 मिनट के लिए भिगोकर रख दें. भीगे और फूले हुए तुलसी के बीजों को मिला लें. अब ऊपर से नींबू का रस मिला लें. अब ऊपर से पुदीने की पत्तियों को पीस कर मिला लें, फिर इसे बर्फ डालकर पिएं.
लू से बचाता है गुड़ का शरबत
गुड़ का शरबत, लू से बचाव में मददगार है. इस शरबत को पीने से शरीर का तापमान बैलेंस रहता है और आप अचानक गर्मी और ठंड का शिकार नहीं होते हैं. इसके अलावा गुड़ का शरबत पीना शरीर के PH को बैलेंस करने और बढ़ते-घटते तापमान के बीच सेहतमंद रखने में मदद करता है.
खून की कमी होती है दूर
शरीर में खून की कमी होने पर अगर आप गुड़ के शरबत का सेवन करते हैं, तो यह फायदेमंद होता है, क्योंकि गुड़ के शरबत में मौजूद आयरन शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, जिससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है.
वजन घटाने के लिए असरदार
चीनी के लिए तुलना में गुड़ में कम कैलोरी होती है. यह आपको केवल वजन का प्रबंधन करने में मदद नहीं करता है, बल्कि आपके ब्लड शुगर के स्तर को भी बैलेंस रखता है. गुड़ ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है और टाइप -2 मधुमेह वाले लोगों के लिए कारगर तरीके से काम करता है.
लिवर डिटॉक्स में मददगार है गुड़ का शरबत
लंच और डिनर के बाद गुड़ का शरबत पीने से पाचन एंजाइम सक्रिय होकर कब्ज से बचाव होता है पर खास बात ये है कि ये लिवर को डिटॉक्स करता है और शरीर को साफ करता है. इसके अलावा इसका पोटेशियम शरीर में हाइड्रेशन बढ़ाने और मांसपेशियों के निर्माण को बढ़ावा देने में मददगार है. इस तरह ये शरबत शरीर के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है.
त्वचा के लिए फायदेमंद
गुड़ के शरबत का सेवन स्वास्थ्य के साथ-साथ त्वचा (Skin) के लिए भी फायदेमंद होता है, क्योंकि इसके सेवन से टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं और शरीर डिटॉक्स होता है, जिससे त्वचा से जुड़ी समस्याएं दूर होती है और त्वचा स्वस्थ रहती है.
गैस्ट्रिक मुद्दों को कम कर सकता है
आंत की सफाई की बात करें, तो ये कई मायनों में आपके लिए फायदेमंद है. दैनिक आधार पर भोजन में गुड़ खाने से आपको गैस और कब्ज जैसी समस्याओं से निपटने में मदद मिलती है.
